Kip met mango salade
Bron recept: ah.be
Ingrediënten
200 gr. eikenbladslamelange
250 gr. sojabonen
300 gr. mais in blik
2 verse mango’s
400 gram gerookte kipfiletplakjes
6 eetlepels yoghurtdressing met kruiden
1 eetlepel cress
60 gr. pittige kiemgroente
Liever makkelijk?
Kies voor onze kant- en klare gerechten uit de winkel!!!
Bereiding
Meng de eikenbladslamelange samen met de sojabonen en maïskorrels in een kom. Snijd vervolgens de mango in blokjes en voeg deze samen met de plakjes gerookte kip toe aan het geheel. Verdeel de yoghurtdressing met kruiden erover en voeg naar smaak de brocco-cress en pittige kiemgroente over je salade.
Fit het nieuwe jaar in! Kip-Mango salade!